Kahve çekirdekli bisküviler - Yemeği
"Kahve sırılsıklam ve sarhoş ve her gün çok yoruluyorum. Bugün bir hevesle siyah kahve ile biraz bisküvi yaptım. Pişirdiğimde tüm oda güzel kokulu aromalarla dolu. Bir kafede olmak gibi. Bir çeşit zevk, bitmiş ürün gevrek, lezzetli ve koku bakımından zengin, küçük ve sevimli, her seferinde bir ısırık. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- kakao tozu 10 g
- Alman Grant Fuxin Siyah Kahve 10 g
- Bütün yumurta sıvısı 20 g
- Tuzsuz tereyağı 40 g
- Toz şeker 35 g
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Pudra şekerini yumuşatılmış tereyağına eleyin ve iyice karıştırın;
-
3 Yumurta sıvısının tamamını tereyağına 2-3 kez dökün ve ardından her seferinde eşit şekilde çırparak sonraki yumurta sıvısını dökün;
-
4 Sade kahveyi tartın ve toz haline getirin;
-
5 Tereyağına eleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
6 Kakao tozu ve düşük glütenli unu süzmeye devam edin;
-
7 Pürüzsüz ve eşit bir hamur oluşturmak için ellerinizle yavaşça yoğurun;
-
8 Plastik ambalaja sarın ve buzdolabında bir saat bekletin;
-
92-3 gramlık hamurlara bölün, tek tek yuvarlayın;
-
10 Oval şekle biraz yeniden şekillendirin;
-
11 Hamurun ortasına bastırmak için bir spatula kullanın;
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 18 dakika 160 derecede pişirin;
-
13 bitmiş ürün, kokulu, küçük ve sevimli.
İpuçları
1. Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ve yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin; 2. Yumurta sıvısını tek seferde dökmeyin, gruplar halinde dökün; 3. Hamur buzdolabına koyulduktan sonra sertleşir, bu da şekillendirmeyi kolaylaştırır; 4. Her fırın farklıdır, bu nedenle sıcaklık ve süre özel durumunuza göre artırılabilir veya azaltılabilir. Domuz İpi Jambon Ekmeği
Sonraki
