Sıcak ve ekşi çorba - Yemeği
"Sıcak ve ekşi çorba çok iştah açıcı, ekşi, baharatlı, tuzlu, taze ve hoş kokuludur. Uzun süre dayanır. İştahım olmadığında genellikle sıcak ve ekşi çorbanın lezzetini özlüyorum." Malzemeler
- Shiitake Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Jambonlu sosis Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Jambonlu sosis, mantar, mantar ve tofuyu parçalar halinde kesin, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
-
2 Bir wok'u ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, mantar ve shiitake mantarları ekleyin ve kızartın.
-
3 Su, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz ekleyin.
-
4 Yaklaşık 2 dakika pişirin, tofu ve jambon ekleyin.
-
52 dakika pişirmeye devam edin, ardından su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Yumurta çiçeğini kırdıktan hemen sonra ateşi kapatın.
-
7Son olarak sirke ve karabiber ekleyin.
-
8 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
İpuçları
1. Stokunuz varsa, doğrudan mantar ve shiitake mantarları ekleyebilir ve kızartmadan pişirebilirsiniz. 2. Eski sirke daha sonra konulmalıdır, aksi takdirde sirke kokusu buharlaşır. 3. Jambonlu sosis ayrıca domuz filetosu, tavuk göğsü vb. İle değiştirilebilir. 4. Yumurta çiçekleri çırpılırken tencereye döküldükten sonra, bunları yemek çubukları ile karıştırın ve hemen ocağı kapatın, böylece yumurta çiçekleri daha iyi görünür. 5. Sirke ve karabiber miktarı tadına yetecek kadar olmalıdır. İstiridye Soslu Marul
önceki
Tavada Kızartılmış Pırasa Mantar
Sonraki
