Malzemeler
un
400 g
Kuzu
200 g
Frenk soğanı
250 g
Takviyeler, yağ, tuz, 6g, hafif soya sosu, 5g, biber, 2g, tavuk özü, 2g, pişmiş kolza tohumu yağı, 6g
Pırasalı kuzu turtası uygulaması 1 Malzemeler: 400 gram un, 200 gram koyun eti, 250 gram pırasa Aksesuarlar: bitkisel yağ, 6 gram tuz, 2 gram biber, 10 gram pişmiş kolza yağı, 5 gram hafif soya sosu, 2 gram tavuk özü
2 Unu kaynar suya koyun, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, bir süre soğumaya bırakın, ardından pürüzsüz bir hamur yapın, plastik bir torbaya sarın ve 30 dakika daha uyanın
3 Pırasa yıkayıp süzün, ince doğrayın, kolza yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Kuzuyu küçük parçalar halinde kesin ve kıyma makinesine ekleyin.
5 Çamura sıkmak
6 Çıkarın, biber, hafif soya sosu ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın
7 Kuzu ve pırasayı eşit şekilde karıştırın, kolza yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tuzu ekleyin ve turtayı yaparken eşit şekilde karıştırın
8 Uyanık hamuru tekrar yoğurun ve eşit parçalara bölün
9 Yuvarlak bir hamur haline getirin
10 doldurma
11 Topuz şekline dönüştürün
12 Küçük yuvarlak kekler oluşturmak için kıvrımlara elle bastırın
13 Elektrikli pasta dosyasını önceden ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, pastayı ekleyin ve üzerini kapatın.
14 Kırmızı ışık yandığında, çalışmaya başlayın, ancak çalışma ışığı sönükse, ters çevirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin
-
- Tatlı ve Ekşi Okara Kek
-
- Kahvaltılık besleyici buğday kuehi
-
- Ispanaklı ve Pırasalı Kiş
-
- Yabani Mantar Ateş Topu Çorbası Pirinç
-
- Kuru kızarmış saury
-
- Kıymalı lezzetli tavuk suyu
-
- Kuru kızarmış sarımsak lahana tarağı
-
- Çubuk kraker
-
- Kuzu kebabı
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Baharatlı Simit
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
