Pırasa tofu kutusu - Yemeği
1. Un, tuz ve su bir hamur haline getirilir, üzerini streç filmle örtün ve yarım saat uyanın.
2. Pırasayı toplayıp yıkayın ve tofuyu yıkayın.
3. Pırasa doğrayın, tofuyu küçük küpler halinde doğrayın ve bir leğene koyun.
4. Tuz, tavuk özü, baharatlı erişte, fıstık yağı serpin ve iyice karıştırın.
5. Uyanık erişteleri yoğurun, malzemeleri kesin ve yuvarlak bir hamur haline getirin.
6. Pırasa tofu dolgusunu hamurun yan tarafına koyun.
7. Hamurun diğer tarafını katlayın ve kenarlarını sıkıştırın.
8. Sonuçta, derinin kurumasını önlemek için üzerini bir bezle örtün.
9. Elektrikli fırın tepsisi önceden aşağı ve yukarı ısıtılır, üzerine yağ sürülür ve hamurun içine yerleştirilir.
10. Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
11. Lezzetli pırasa tofu kutusu hazır.
