1. Çırpılmış yumurta ve yedek
2. Pırasa, havuç ve mantarı daha sonra kullanmak üzere doğrayın
3. Yumurtalar ezilip soğutulduktan sonra pırasalı bir kaseye koyun, uygun miktarda yağ ekleyin, tadı çok taze, sirke ve tuzu iyice karıştırın
4. Hamur yapmak için un ve su ekleyin, hamurun 20 dakika kabarmasını bekleyin
5. Hamuru uygun büyüklükte kesin ve küçük hamuru hamur haline getirin
6. Hamurun üzerine uygun miktarda dolgu koyun, kapatın, etrafına bir kase bastırın ve fazla hamuru bir kenara koyun.
7. Hepsi bitti
8. Tencerede yağı ısıtın, frenk soğanı kutuya koyun ve her iki tarafta altın olana kadar kızartmaya başlayın.
9. Her iki taraf da altın olduktan sonra pottan çıkabilirsiniz.