Vejetaryen üç taze mercimek kutusu - Yemeği
1. Erişteleri önce karıştırın, daha kalın hale getirmek için su ve un ekleyin. Unun ilham vermesine yardımcı olmak için karbonat koymak en iyisidir. Tadı daha güzel.
2. Hamuru hazırlarken erişte ve mantarı ıslatın, yaklaşık bir saat sürer.
3. Mercimekleri yıkayıp ipeği çıkarın, geniş tarafta biraz daha kullanın ve daha dar olan tarafını rendeleyin.
4. İşlenmiş mercimekleri suda kaynatın.
5. Kızarttıktan sonra daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.Suyu mutfak kağıdı ile silmek en iyisidir.
6. Erişte mantarını ve taze soğanı uçlarına doğru kesin ve bir kaseye koyun.
7. 3 yumurta hazırlayın ve yumurtaları iyice çırpın.
8. Ateşi açmaya hazırlanın, biraz daha yağ ekleyin ve yumurtaları kızartın.
9. Çok pişmiş yumurtaları kızartmayın. Yumurtaları kızartırken karides kabuklarını ekleyip birlikte kızartın ve mümkün olduğunca yumurtaları ezin.
10. Sahanda yumurta ve erişte, mantar ve taze soğanı bir araya koyun, istiridye sosunu, tavuk tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
11. Resimde gösterildiği gibi iyice karıştırdığınızdan emin olun.
12. Beyazlatılmış mercimekleri bir taraftan kesin ve iç malzemeyi mercimeğe koyun.
13. Ateşi yeniden açın, biraz daha yağ koyun, mercimekleri hamurun içine koyun, eşit şekilde sarın, tavaya koyun ve tavadan çıkmadan önce her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında yağın çökebileceğini unutmayın, güvenliğe dikkat edin.
14. Lezzetli, vejetaryen üç taze mercimek kutusu hazır. Gerçekten çok çok lezzetli.
