Baharatlı Kerevit - Yemeği
"Narin bir dokuya sahip, kırmızı, parlak ve lezzetli." Malzemeler
- Kerevit 800 gram
- bira 1 can
- Kolza yağı 1/2 yemek kaşığı
- Kerevit tavada kızartma 1 torba
- Yeşil soğanlar 2 parça
- Sarımsak 1/2 kafa
- Zencefil bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce kereviti yıkayın, kerevitin yüzeyini ve karnını bir diş fırçası ile fırçalayın ve ardından su berraklaşana kadar tekrar tekrar durulayın;
-
2 Kerevitin orta kanadından karides bağırsaklarını çıkarın, karides başının üçte birini kesin ve mide torbasını çıkarın. Suyu boşaltmak.
-
3 Yağlı,% 60 ila% 70 ısıya ısıtın, yeşil soğan beyazı ve zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, kerevitleri dökün;
-
4, renk değişene ve kaldırılana kadar yangını hızla çevirin.
-
5 Fazla yağı dökün, kerevitleri karıştırarak kızartın, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin;
-
6 Güzel kokuluncaya kadar kızartın, kereviti dökün;
-
7 Düzgün çevirin, birayı dökün, yüksek ateşte kaynatın, üzerini örtün ve suyu kuruyana kadar pişirin;
-
8 Yeşil soğan yapraklarını serpin;
-
9 Düzgün çevirin.
