Pleurotus ostreatus
500 g
Yağsız domuz eti
200 g
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, fasulye ezmesi, yemeklik şarap, kişniş İsim plakalı mantarlı marine edilmiş erişte nasıl yapılır 1 İsim plakasındaki mantarların köklerini çıkarın ve temizleyin 2 Kaynar suyla kaynatın, temiz suyla iki kez durulayın, suyu sıkın ve bir kenara koyun. 3 Domuz etini şeritler halinde kesin ve kişnişi doğrayın 4 Tencereye biraz yağ koyun ve yağ% 70 sıcakken yağsız domuz etini karıştırın. 5 Yarısı pişene kadar karıştırın, karabiber ekleyin ve mantar isimlerini kızartmaya devam edin. 6 Yaklaşık bir dakika karıştırarak kavurun, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartmaya devam edin, biraz tiner isterseniz biraz su, isterseniz biraz daha az tuz 7 İki dakika kaynatın ve tavaya kişniş ekleyin. 8 Halojen hazır 9 En sevdiğiniz erişteyi seçebilirsiniz. 500 gram un kullanıyorum, 2 gram tuz ve uygun miktarda su ekliyorum ve 20 dakika uyanarak erişte haline getiriyorum. 10 Erişteleri kaynar suda pişirin, ardından soğuk beyazla tekrar kaynatın 11 Xiangxiang'ın kızarmış erişteleri burada. 12 Bitmiş resim