1. İhtiyacınız olan malzeme budur Balmumu kavun yıkanır ve dilimlenir Karides derisi kullanıma hazırdır Deniz tarağı ve deniz kulağı suyu gizli silahtır
2. Yağ tavası ısıtıldıktan sonra kış kavunu dökün ve kırılıncaya kadar kızartın.
3. Kış kavunu daldırmak için tencereye su ekleyin, karides kabuğunu dökün ve deniz kulağı suyunu
4. Tencereyi ve için için yanmayı birkaç dakika kapatın
5. Kış kavunu şeffaf hale geldikten sonra biraz tuz ekleyin, yeşil soğanı kesin ve kavurun
6. Kış kavunu besinler açısından zengindir, ısıyı giderir ve detoksifiye eder, özellikle yaz için uygundur.Tavuk ve deniz kulağı suyunun umami aroması tüm yemeğe çok şey katar