2 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra 60 gram pudra şekeri ekleyip beyaz ve kabarık hale gelene kadar çırpın ve 20 gram tam yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin.
3 Düşük tozda eleyin.
4 Hamuru karıştırdıktan sonra 30 dakika buzdolabında bekletin.
5 Soğutulmuş hamuru yağlı kağıt üzerinde yarım santimetre kalınlığında bir dilim halinde açın.
6 Şekle bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın.
7 Fazla kısmı dikkatlice yırtın.
8 Yağlanmış kağıdı doğrudan fırın tepsisine taşıyın.
9 Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 10-15 dakika kadar pişirin Bisküviler hafif sararıncaya kadar pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
1014 gram yumurta akı, 2 damla beyaz sirke, 50 gram pudra şekeri, eşit şekilde çırpın, beze kreması hazır.
