Malzemeler
Düşük glütenli un
105 g
Şurubu ters çevir
75 g
Mısır yağı
25 g
Jianshui
1 g
Aksesuarlar: fıstık dolgusu, doğru miktarda yumurta sarısı sıvısı, doğru miktarda
Fındıklı ay kekleri nasıl yapılır 1 Ters şurubu, mısır yağını ve sabunu iyice karıştırın, düşük glütenli unu eleyin ve nemli bir hamur oluşturun. Plastik sargıya sarın ve yaklaşık iki saat uyanması için bir kenara bırakın.
2 Uyanık hamuru 30 grama bölün ve dolguyu her biri 20 grama bölün.
3 Bir turta kabuğu alın ve avuç içinde yuvarlak bir turta haline getirin ve bir dolgu malzemesi koyun.
4 Bir daire oluşturmak için kaplanın ağzının yardımıyla yukarı doğru itin.
5 Her şeyi sarın.
6 Ay kek kalıbına koyun.
7 Ay keklerini bastırın ve yapışmaz bir fırın tepsisine koyun.
8 Fırını 175 derecede önceden ısıtın, fırına girmeden önce hamurun üzerine biraz su püskürtün ve orta tabakayı 5 dakika pişirin, çıkarın, soğutun ve biraz yumurta sarısını fırçalayın. Fırına tekrar girip 20 dakika pişirmeye devam edin, rengine dikkat edin, rengi görün, fırından çıkabilirsiniz.
9 Fırından çıktıktan ve soğumaya bıraktıktan sonra, nispeten sızdırmaz bir kapta saklayın ve yağın geri dönmesini bekleyin.
10 Her ay keki küçük kutusuna bir ay pastası koyun ve arkadaşlarınıza verin!
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Tianmen Çam Fıstığı Eti
-
- pilavlı pirzola
-
- Beyaz su şehriye çorbası
-
- Muffin Ekmeği
-
- Susamlı Tost
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Ekşi Börülce ile Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- DIY patates kızartması
-
- Shanxi Kesilmiş Erişte
-
- çikolatalı kek
-
- Yağsız kek bisküvileri
