Pleurotus ostreatus
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, yumurta, tuz ve karabiber Tuz ve karabiber istiridye mantarı uygulaması 1 İstiridye mantarlarını yıkayın ve yıkanmış istiridye mantarlarını küçük şeritler halinde yırtın 2 İstiridye mantarlarını suya ekleyin 3 İstiridye mantarlarını çıkarın, biraz tuz ekleyin, bir süre karıştırın ve kenara koyun. 4 yumurta, çırpılmış 5 Taneciksiz bir macun yapmak için un ve biraz su ekleyin 6 Suyu çıkarmak için istiridye mantarlarını sıkın 7 Mantarları hamurun içine koyun ve hamurun içine sarın. 8 Tavaya yağı dökün, yumurta hamuruyla kaplı mantarları tavaya koyun ve kavurun 9 Altın kahverengi olana kadar kızartın, 10 Ardından 2 kez yeniden keşfedin ve 11 Tuz ve karabiber serpin, iyice karıştırın