1. Ahtapotu yıkayın, biraz tuz koyun ve beş dakika marine etmek için şarap pişirin
2. Kızarmış tavuk tozu ile kaplanmış
3. Kabuğu çıtır olana kadar kısık ateşte kızartın.
4. Bir tencerede dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı beyaz sirke ve şekerle karıştırarak kavurun.
5. Pişirme şarabı, soya sosu ve uygun miktarda su ekleyin ve beş dakika pişirin.
6. İstiridye sosu, mısır nişastası ve soya sosu ince gorgona karıştırılır.
7. Gorgon Suyu Toplayın
8. Olmak