Domatesli Haşlanmış Sığır Tabağı - Yemeği
1. Rozbifi bir saat suda bekletin
2. Bir tencere suyu kaynatın, çapraz bıçakla domatesleri çırpın, sıcak suda ıslatın ve soyun.
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve defne yaprağı hazır, bir parça tarçın koyun
4. Tencereye soğuk su koyun, kaynatmak için pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin
5. Eti sıcak suda bekletin ve yıkayın
6. Biraz yağ koyun ve eti nem gelene kadar kızartın
7. Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kızartmaya devam edin
8. Yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyip kavurun, ardından domateslerin yarısını ekleyin
9. Suyu kızartın, pişirme şarabı soya sosu ve koyu soya sosunu renklendirin
10. Koku çıktı
11. Bir tencereye dökün, kaynatmak için sıcak su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin
12. Domateslerin diğer yarısını kumdan kızartın ve tencereye dökün
13. Kaya şekeri ve tuzu içine koyun, tencereden 10 dakika pişirin ~
14. Makarna pilavla lezzetlidir
