Malzemeler
Kuru mercimek
40 g
havuç
50 gram
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tat, çok taze, mısır nişastası, sarımsak, 3 diş
Kuru mercimek nasıl kesilir 1 Kurutulmuş mercimekleri 20 dakikadan fazla temiz suda bekletin ve sonra yıkayın.
2 Suyu kaynatırken havuçları doğrayın
3 Domuz eti ince dilimler halinde kesildikten sonra, aroma ve nişasta ile eşit şekilde karıştırın
4 Su kaynayınca kuru mercimeği suda kaynatıp 5 dakika haşlayın, çiğnenecek dokuyu seviyorsanız 3 dakika haşlayın.
5 Ağarttıktan sonra suyu çıkarın ve boşaltın.
6 Tavayı hafifçe ısıtın, et dilimlerini renk değişene kadar yavaş ateşte soteleyin.
7 Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve yarım dakika kızartmaya devam edin, aromayı kızartın
8 Tencereye kurutulmuş mercimekleri koyun ve orta ateşte 3 dakika soteleyin.
9 Havuç parçalarını ekleyin ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin
10 Ocağı kapatmadan önce tadına tuz ekleyin
-
- Renkli ayçiçeği çekirdeği şekeri
-
- İri taneler [darı şeftali gevrek krakerler] besleyici ve gevrek
-
- Kıyılmış marul
-
- Dumansız Kavrulmuş Börülce
-
- Şifon kek
-
- Gözleme
-
- Şeftalili dondurma
-
- Sosisli şeker
-
- Susam yağı turşusu
-
- Tofu küçük yeşilliklerle haşlanmış
-
- Buharda Pişirilmiş Altın Pomfret
-
- Yağsız muzlu kekler
