Mevsimlik yemekler Soslu ızgara pirinç filizleri Hızlı yemekler - Yemeği
Zizania, Jiangsu ve Zhejiang'da yaz ve sonbaharda mevsimlik bir yemektir. Zizania pazara çıktığında, her ev birkaç gün boyunca onu yer. Pirinç beyazı, yeşil biber ve beyaz ipek ile tavada kızartılmış domuz eti, yağda kavrulmuş pirinç ... Zizania sibiricum, çocukken ev yapımı bir yemekti ve dikkat çekici değildi. Japonya'ya gidene kadar Japonya'da vahşi bambu filizlerinin olmadığını öğrendim! ! (Aslında Japonya'da pek çok sebze bulunmuyor.) Şanghay'a her döndüğümde pirinç beyazı yemek istiyorum ama mevsim doğru değil. Annem, annemle birkaç kez dırdır ettikten sonra, eve geldiğimde açgözlülüğümü gidermek için birkaç zizanya kökünü buzdolabına koydu. Zizania, hafızamdaki en lezzetli ve sevgi dolu malzemelerden biridir. Bugünün soslu kavrulmuş pilav beyazı geleneksel pişirme işleminden farklıdır. İşlem çok basittir. Biraz tereyağı ile bir baharat yapılabilir! ! Kavrulmuş pirinç beyazının kokulu bir kokusu vardır ve lezzetlidir. İlgilenen arkadaşlar denemeli! ! Zizania 400 gram Tereyağı 15 gram Tatlı erişte sosu 15 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Bambuyu yıkayın ve ikiye bölün
Aşama 3
Su kestanesi yüzeyindeki çapraz deseni kesmek için bıçak kullanın, sonuna kadar kesmeyin
4. adım
Tereyağını yumuşatmak için tereyağını mikrodalgada 30 saniye ısıtın. Tatlı erişte sosu, pirinç beyazının üzerine sürülmesini kolaylaştırmak için biraz su ile seyreltilebilir.
Adım 5
Önce tatlı erişte sosunu, ardından tereyağını sürün.
6. Adım
Fırını 150 derece 15 dakika silin (Farklı fırın markaları için sıcaklık farklı olacaktır, lütfen pişirme süresini veya sıcaklığını kendi fırınınıza göre uygun şekilde ayarlayın)
7. Adım
Yüzey kahverengidir ve içi sulu. Çok lezzetli (cilt yenilebilir değil)
