Kaygan [Buharda Pişirilmiş Yumurta] - Yemeği
Yumurtalar 1 tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Yumurtaları derin bir tabağa koyun ve iyice karıştırın. Yumurta kabuğunu mümkün olduğunca sağlam tutun, genellikle kabuğun 2 / 3'ünü saklayın ve yumurta kabuğunu daha sonra alet olarak kullanın.
Adım 2
3 yumurta kabuğuna bir yumurta ekleyin, tuz ve biraz yağ ekleyip iyice karıştırın.
Aşama 3
Yumurta sıvısını buharda pişirilmiş yumurta kabına dökün ve üzerini kapatın (plastik sargı da kullanabilirsiniz) Yumurta sıvısı düz bir tabakta buğulanacak ve pişirmesi daha kolay olacaktır. Yaklaşık 10 dakika kaynar suda buharda pişirilecektir (tabağım nispeten kalın, derin, 15 dakika buharda pişirilir). Pişirilmemek konusunda endişeliyseniz, yumurtanın ortasında su olup olmadığını görmek için tabağı hafifçe itebilirsiniz.
4. adım
Kenarına soya sosu dökün.
Adım 5
Slippy!
