Sevgililer Günü Fındıklı Çikolatalı Kek - Yemeği
Nihayet ikili dünyada Sevgililer Günü'nü yakaladı, çünkü ampul okula erken başladı! Çocuğun babası bugün değer vermemiz gerektiğini söyledi. Gurmeler sonunda Sevgililer Günü yemeği yemeye karar verdi. Ona mutlu bir tatil dilemek için bu Sevgililer Günü pastasını tekrar yaptım! Sağlıklı vücut! Çok amaçlı un 90 g Mısır nişastası 20 g Şeker 40 g Yumurta 1 parça Süt 65 g Yemeklik yağ 50 gram Kırmızı maya tozu 20 g Kabartma tozu 2 g karbonat 3g tuz 1 g Protein (protein üst malzemesi) 4 Şeker 50 gram Fındık taneleri 35 g Çikolata parçaları 20 g Mısır nişastası 15 g Beyaz sirke Birkaç damla Matcha tozu bir miktar Çikolata (dekoratif kısım) Doğru miktar
Aşama 1
Alt kek malzemelerini hazırlayın
Adım 2
Yumurta sarısına şeker ve tuz ekleyip iyice çırpın.
Aşama 3
Yağ ekleyin ve iyice çırpın
4. adım
Süt ekleyin ve iyice çırpın
Adım 5
Tüm toz malzemelerde eleyin
6. Adım
İyice karıştırın
7. Adım
Kalıba dökün, yukarıdaki malzemeler 6 inçlik kalp şeklinde bir kek ve bir buzlu şeker kalıbı keki yapın
8. Adım
Fırının üçüncü seviyesinde 20 dakika 170 derecede pişirin
9. Adım
Pastayı pişirirken üstünü yapın, fındık içi doğranır
10. adım
Üç kez yumurta beyazı ve sirkeyi ekleyin, şekeri ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
11. adım
Kıyılmış fındıkları, doğranmış çikolatayı ve mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 1/2
Beze hamurunu pişmiş kek kalıbına koyun ve yüzeyi düzeltin
13. adım
Ekstra yumurta akı ezmesi oval bir kalıba yerleştirildi. Bir dahaki sefere 1 yumurta akı miktarını azaltın
14. adım
20 dakika 170 derece fırına koyun ve yüzey renklendikten sonra kalay folyo kapatılabilir.
Adım 15
Krema poşetini çikolata ile doldurun, çikolata tamamen yumuşayana kadar sıcak suda bekletin
16. adım
Krema torbasında küçük bir delik açın ve çikolatayı yağlı kağıt üzerine sıkın (yağlı kağıdın uzunluğu kek bordürü ile aynıdır)
17. Adım
Çikolatayı kekin etrafına sarın ve soğuduktan sonra yağlı kağıdı dikkatlice yırtın. Kekin yüzeyine matcha tozu serpin
Adım 18
Aşk, BB ve çikolata kalp şekilleri yazmak için çikolata krema poşetini kullanın ve 2 çikolata yaprağı yapın
Adım 19
Sonra doğranmış çilekleri süsleyebilirsiniz.
20.Adım
İşte bir tane daha ve hepinize mutlu bir Sevgililer Günü diliyorum!
