Malzemeler
Yumuşak tofu
400 g
Domuz kıyması
50 gram
Aksesuarlar: MSG, biraz zencefil, biraz sarımsak, 3 diş yeşil soğan, 2 fasulye fıçı, yarım yemek kaşığı yağ, biraz tuz, biraz soya sosu, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı acı biber noodle, biraz biber erişte, biraz nişasta
Mapo tofu nasıl yapılır 1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve tempeh, soya peyniri ve kıyma yıkayın.
2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, doğranmış zencefil ve sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve tofuyu haşlayın.
4 Kuru suyu boşaltın.
5 Nişastaya biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7 Fasulye ezmesi, acı noodle, zencefil, sarımsak, tempeh (kısık ateş) ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için karıştırın. Yarım kase suya
8 Tofu ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde itin.
9 Hafif soya sosu, Sichuan biberli erişte, tuz ve MSG ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde itin.
10 Nişasta suyunu dökün, kaynatın ve bir spatula ile hızla eşit şekilde itin.
11 Bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve hemen servis yapın.
-
- Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Sarımsaklı kızarmış balık
-
- Tuzlu Siyah Susam Allah
-
- Mantar Soslu Jöle
-
- Sarımsaklı Fırında Enoki Mantarı
-
- Soya sosu tofu
-
- Şifon kek
-
- Kızarmış biber
-
- Çin wolfberry kar midye şurubu
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- İstiridye Omleti
-
- Kızarmış Brokoli Karides
