Kara Susam
300 gram
Ceviz
100 gram
tarih
8
Aksesuarlar Beyaz şeker 200g maltoz 230g su 150g Susamlı ceviz şekeri uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın. 2 Siyah susam tohumlarını kızartın ve soğumaya bırakın. 3 Ceviz içi 150 derece fırında yaklaşık 8 dakika kavrulur. 4 Tarihleri doğrayın. 5 Şekeri, suyu ve maltozu birlikte ekleyin. 6 Orta ateşte pişirin, büyük baloncuklardan yoğun kullanılan baloncuklara geçin Tüm işlem yaklaşık 4 dakika sürer. 7 Isıyı en aza indirin, çörek otu, ceviz ve hurma ekleyin. 8 İyice karıştırın. 9 Kabın içine dökün (kabın içinde bir kat yağlı kağıt olacak şekilde) ve ardından sıkıştırın. 10 Hafifçe soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. 11 Hava geçirmez bir kapta serin bir yerde saklayın.