Nianba
350 g
Domuz pastırması
100 gram
Kurutulmuş kalamar
50 gram
soğan
40 g
Takviyeler: şeker 60g, yağ doğru miktarda, soya sosu doğru miktarda Nianba nasıl pişirilir 1 Malzemeler mevcuttur. Çörekleri 2 yıl yıkayıp küçük parçalara ayırın, yumurtaları yumurta sıvısı haline getirin, tuzlu pastırmayı dilimler halinde kesin, kurutulmuş kalamarları küçük şeritler halinde ıslatın ve arpacık soğanlarını parçalayın. 3 Kurutulmuş kalamar ve domuz pastırmasını önce bir tavada kızartarak rengini değiştirin. 4 Arpacık soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 5 Nian tırmıkları ekleyin, eşit şekilde yayın (üst üste koymayın) ve bir tarafı altın kahverengi olana ve nian ba yumuşak olana kadar orta ve düşük ateşte kızartın. Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. 6 Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, 7 Yumurta sıvısı ekleyin. 8 Yumurta sıvısını düz bir şekilde yayın ve sertleşene kadar kızartın. 9 Minimum ısıya getirin, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 10 tamamlandı. Hoş kokulu, yumuşak ve mumsu, dilin ucunda lezzetlidir. 11 Bu incelik sıcakken yenmeli, soğukta sertleşir.