Malzemeler
Buğday unu
500 g
Okara
200 g
Çin lâhanası
100 gram
Jambonlu sosis
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, maya, 5 gr karbonat, erişte, alkali
Lahana jambonu ve tofu ruloları yöntemi 1 Tartılmış un ve tofu kalıntısı eşit şekilde karıştırılır
2 Mayayı ılık suyla karıştırın, hamur oluşturmak için maya ve su ekleyin
3 İki kat daha büyük fermente etmek için sıcak bir yere koyun.
4 Ardından ekşi tadı ayarlamak için uygun miktarda un soda ve soda çözeltisi ekleyin, ardından uygun miktarda kuru un ekleyin ve yoğurun, bir kenara koyun ve yeniden yağlayın
5 Lahanayı yıkayıp doğrayın, suyu çıkarmak için tuz kullanın, suyu sıkın ve bir kenara koyun.
6 doğranmış jambon
7 Hamuru oklava ile hamur haline getirin
8 Bir kat bitkisel yağ uygulayın
9 Lahana ve doğranmış jambonla eşit şekilde yayın, biraz tuz serpin
10 Bir uçtan toplayın
11 rulo uzun şerit
12 Bıçakla küçük parçalar halinde kesin
13 Erişte rulosunun ortasına bastırmak için bir çubuk kullanın
14 Erişte rulosunun her iki ucunu tutun ve bir çiçek rulosu oluşturmak için yoğurun
15 Tencereye soğuk su koyun ve hanamiyi aralıklarla yerleştirin.
1615-20 dakika orta ateşte buhara getirin
-
- Amber ceviz
-
- Sarımsak yosunu ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lif Kabağı Yağsız Et Çorbası
-
- Lahana Domuz Deniz Pilavı Mantı
-
- Alıç Şeritler
-
- Limian Wotou
-
- Mantar birası tavuk kanatları
-
- Yeşil soğan ve zencefilli ızgara ahtapot
-
- Kızarmış Naan
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş fasulye
-
- El Yapımı Yiyecek Mısır Ekmeği
