g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domuz eti

2000 g

Aksesuarlar zencefil suyu 50 gr tuz 20 gr şeker 200 gr beyaz şarap 100 gr hafif soya sosu 200 gr

Pastırma uygulaması 1 Zencefil suyunu sıkın, saf meyve suyu 50 gramdan fazla olmalıdır

2 Domuz eti 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş

3 Etin içine şeker ve tuz koyun

4 Zencefil suyu ve hafif soya sosunu ekleyin,

5 Tutun ve iyice karıştırın, şekerin erimesine ve et tarafından emilmesine izin verin, ardından yaklaşık yarım saat marine edin

6 Son olarak beyaz şarabı dökün ve iyice karıştırın

7 Örtün ve 3 gün marine edin. Tadın eşit şekilde nüfuz etmesini sağlamak için her gün ters çevirin.

83 gün marine edildikten sonra hava ile kurutulmuştur. Yaklaşık 10-15 gün içinde kullanılabilir

Lahana Jambon Okara Rulo

Yengeç tenceresi

Amber ceviz

Sarımsak yosunu ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu

Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Lif Kabağı Yağsız Et Çorbası

Lahana Domuz Deniz Pilavı Mantı

Alıç Şeritler

Limian Wotou

Mantar birası tavuk kanatları

Yeşil soğan ve zencefilli ızgara ahtapot

Kızarmış Naan