kestane
200 g
un
200 g
Mısır unu
200 g
Yardımcı maddeler: Maya, şeker, şeker Kestaneli erişte nasıl yapılır 1 Pişmiş kestaneleri soyun 2 Yeni bir çantaya koyun ve ezmek için oklava kullanın. 3 Kestane unu, mısır unu ve un 1: 1: 1 oranında bir araya getirilir. 4 Uygun miktarda şeker koyun 5 Mayayı ılık suyla eritin 6 Eritilmiş maya suyunu leğene dökün, hamur oluşturmak için temiz su ekleyin, mayalanmak üzere bir kenara koyun. 7 Fermente hamur havalandırılır ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurulur 8 Birkaç küçük topu bölün 9 Bir sokete çevirin 10 Buharlı pişiriciyi takın, kaynattıktan sonra 15 dakika buharlayın