Malzemeler
Mantar
200 g
havuç
1
Acı biber
Yarım
Aksesuarlar Laoganma 1 yemek kaşığı tuz, 1,5 yemek kaşığı sirke ve yarım yemek kaşığı kızarmış biber
Soğuk mantar nasıl yapılır 1 Küçük çiçekleri yırtmak, havuçları şeritler halinde kesmek ve sarımsakları kıymak için mantarı soğuk suya batırın
2 Suyu kaynatın, suda mantarı haşlayın, soğuk su çok soğuk
3 adet yarım biber
4 Geniş bir tencereye mantar, havuç, acı biber ve kıyılmış sarımsak koyun
5 Bir çorba kaşığı Laoganma, acı biberden daha fazla yağ ve yarım çorba kaşığı taze kırmızı biber, yarım çorba kaşığı kızarmış biber, uygun miktarda tuz, bir çorba kaşığı ve yarım sirke koyun, iyice karıştırın, baharat ve uygun malzemeleri
6 Tabakta servis yapın ve
-
- Kızarmış kış kavun topları
-
- Kızarmış pırasa ve taze et
-
- Domates ve mantarlı tofu çorbası
-
- Tavada kızartılmış sarı istiridye
-
- Kabaklı Kızarmış Mantı
-
- Bacon ile Kızarmış Bakla
-
- Briket siyah pirinç keki
-
- Pastırma Kar Bezelye
-
- Onüç Baharatlı Kızarmış Karides
-
- Sos Kokulu Krep
-
- Yuxiang Mürekkep Balığı
-
- Hakka Dolması Tofu
