Malzemeler
Lotus macunu dolgusu
750 g
Aksesuarlar: 1 yumurta, süt tozu, 5 gr, ters şurup, 75 gr, sabun, 1 gr, sıvı yağ, 25 gr, tuzlu yumurta sarısı, 16
Lotus ezmesi ve yumurta sarısı ile ay kekleri nasıl yapılır 1 Kendi lotus ezmesi dolgunuzu hazırlayın.
2 Ters şuruba sıvı su ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
3 Un ve süt tozunu dökün.
4 Hamuru yoğurun, streç film ile sarın ve 1 saat bekletin.
5 Balıkları çıkarmak için tuzlanmış yumurta sarısını yağda yarım saat bekletin.
6 Hamur ve lotus tohumu ezmesi 2: 8 oranına göre bölünmelidir.
7 Lotus tohumu ezmesini düzleştirin ve yumurta sarısı ile sarın.
8 Hamuru tekrar sarın.
9 Yapışmayı önlemek için kalıbın üzerine un serpin.
10 Hamuru içine koyun.
11 Sıkıca bastırın.
12 Yüzeyi ince bir tabaka su ile fırçalayın.
13200 derecede önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve şeklini ayarlamak için 5 dakika pişirin.
14 Üzerine yumurta sarısı suyu sürün ve 15 dakika daha pişirin.
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- sarımsak kaburga
-
- Erişte balık çırpılmış yumurta
-
- Domates biber çorbası
-
- Dana turtası
-
- Balkabağı Mor Patatesli Rulo
-
- [Orijinal ilk sürüm] Melaleuca köftesi
-
- Salatalık köfte
-
- Fermente soya peyniri ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Yumurta Sarısı Lotus Macunu Mooncake
-
- Salatalık domuz eti
