Çin lâhanası
500 g
Pleurotus ostreatus
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan Lahana ile istiridye mantarları nasıl karıştırılır 1 İstiridye mantarlarını yıkayın ve kesin 2 Lahanayı yıkayıp dilimleyin 3 Bir tencerede suyu kaynatın, lahana dilimleri ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın 4 Soğuk suyu alın, suyu kurutun ve bir kenara koyun. 5 Benzer şekilde, istiridye mantarlarını tencerede haşlayın ve 6 Soğuk suyu alın ve suyu kurulayın 7 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı kavurun, dilimlenmiş lahana ekleyin ve iyice karıştırın 8 İstiridye mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 9 Biraz istiridye sosu ekleyin Tuzlu 10 mevsim 111 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın 12 Tencereden çıkarın ve tabağa servis edin