Kabak tuzlu yumurta buğulanmış çörekler 1 Balkabağını mikrodalga fırında buğulayın, kabuğunu çıkarın ve püre haline getirin ve bir oklava kullanarak tuzlu yumurtayı püre haline getirin ve kabak dolgusuyla karıştırın. Uygun kuruluk ve ıslaklık düzeyine ulaşmak için mikrodalgayı dört dakika daha kullanın.
2 Daha sonra bitmiş balkabağı ve tuzlu yumurta dolgusunu küçük köftelere bölün.
3 Bir leğene un, maya ve su koyun ve yumuşak bir hamur oluşturun.
4 Nemli bir bezle örtün ve boyutunu ikiye katlaması için mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
5 Atık havayı çıkarın, küçük hamur parçalarına bölün ve ardından küçük hamur parçalarını yuvarlayın.
6 Küçük bir hamur alın ve oklava ile açın.
7 Yeni hazırlanan dolguları üstüne koyun.
8 Çörek şeklinde sarın.
9 Tüm buharda pişirilmiş çörekler sardıktan sonra, bunları buharlı tencereye koyun ve 20 dakika bekletin.
10 Ateş. Tencerede bulunan su yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra orta ateşe getirilir ve 20 dakika daha buharda pişirilir. Kapağı açmadan ocağı kapatın ve üç dakika pişirin.
11 Kapağı açın, buharda pişirilmiş çörekleri çıkarın ve yiyin.
