ana malzeme
domuz yağı
300 gram
Çin lâhanası
300 gram
havuç
200g
erişte
500g
Yardımcı maddeler Yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, soğan, zencefil, sarımsak
Yapışkan pirinç erişte uygulaması 1. Yapışkan pirinç eriştesi, kaynar su ile pürüzsüz bir hamur haline getirilir
2 Hamuru, erişteleri preslemek için küçük bir makineye yerleştirilebilen silindir şeklinde şekillendirin.
3 erişte içine preslenmiş
4 Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra erişteleri yedi dakika buğulayın.
5 Erişteleri buharda pişirirken çorba malzemelerini hazırlayın
6 Yağsız eti parçalara ayırın, tuzla marine edin, şarap ve soya sosuyla on dakika pişirin
7 Yağı bir tencerede ısıtın, doğranmış soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
8 Büyük bir kase su ekleyin, stok daha iyidir, ev yok
9 Su kaynadıktan sonra dilimlenmiş havuç çubuklarını ekleyin.
10 Havuç çubukları neredeyse piştiğinde lahanayı ekleyin.
11 Yüksek ateşte kaynatın ve yağsız kıyılmış domuz eti ekleyin.
12 Tazelik için istiridye sosu ekleyin
13 Tuzla tatlandırın, yağsız kıyılmış domuz eti beyaza döner ve servise hazır
14 Buğulanmış erişteyi bir kaseye koyun, bakın top haline geldi değil mi?
15 Çorbayı içine koyun, çubuklarla hafifçe karıştırın, erişteler dağılacak, çok glütenli ve yemek yerken duygusal bir his yok
16 Lezzete hoş geldiniz!
-
- Baharatlı Kuzu Kanlı Tofu
-
- Kabak Tuzlu Yumurta Çörek
-
- Soğanlı ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavuklu Pizza
-
- Kabak lotus tohumu pirinç gevreği
-
- Buharda pişmiş lahana çörekler
-
- Tofu deri pastırma rulosu
-
- Kereviz ve Mantar Kıyılmış Domuz Wonton
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Soğan iki kez pişirilmiş yumurta
-
- Taze et tofu kutusu
-
- Hünnap Kabak
