Malzemeler
un
400 g
Çin lâhanası
500 g
soya peyniri
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, mantar, susam yağı, karabiber, hafif soya sosu
Taze etle bir kutu kurutulmuş tofu nasıl yapılır 1 Unu suyla karıştırın; pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice yoğurun; 10 dakika dinlenin.
2 Lahanayı yıkayın ve suyu boşaltın.
3 Lahanayı doğrayın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Lahananın suyunu sıkın ve diğer kullanımlar için saklayın.
5 Shiitake mantarlarını ve kurutulmuş tofuyu ince ince doğrayın.
6 Yağ / yağ oranı 3: 7 olan domuz eti püre haline getirilir.
7 Büyük bir kaseye domuz eti, lahana, shiitake mantarları ve kurutulmuş soya peyniri koyun.
8 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
9 Karabiberi dökün.
10 Susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
11 Hamuru birkaç küçük doza bölün, hamur tatlısı kabuklarına açın ve dolguları koyun.
12 Hamur kabuğunu ikiye katlayın ve sıkıca sıkın ve sağ elinizin başparmağıyla hamur tatlısının kenarını içe ve aşağı doğru bastırın. Bir plise bir dantel şekline bastırır.
13 Dantelleri birer birer sıkıştırın.
14 Sarılı dantel zigot.
15 Tavaya ince bir tabaka yağ sürün, zigotu ekleyin ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın.
-
- Karlı Kestane Ay Pastası
-
- Sıcak ve Ekşi Konjac Şeritleri
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Haşlanmış Balık Topları
-
- Ananaslı Tavuk
-
- Marine Edilmiş Ördek Kanatları
-
- Angelica Güvercin Çorbası
-
- Patates Pastırmalı Rulo
-
- Tofu siyah balık çorbası
-
- Lotus Yaprağı Ejderha Beard Congee
-
- Kızarmış göbek dilimleri
-
- Yapışkan Pirinç Kaburga ile Kabak Bardağı
