Malzemeler
pirzola
500 g
Mısır
2 parça
Çin lâhanası
Yarım ağaç
yosun
1 parça
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı yağ, tuz, doğru miktarda tavuk özü, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Karışık sebze kaburga çorbası uygulaması 1 Tatlı mısırları yıkayın, iki cm uzunluğunda doğrayın, bir kenara koyun.
2 Çin lahanasını yıkayın, elle küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
3 Kurutulmuş yosunu soğuk suda bekletin, yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
4 Kaburgaları doğrayın ve kanı çıkarmak için temiz suya batırın.
5 Kaynayan bir tencereye koyun, kaynatın, suyla uçun ve çıkarın.
6 Bir wok'u (bir güveç daha iyidir) suyla doldurun, pirzola, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın.
7 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin.
8 Kaynama suyunu ekleyin.
9 Küp tatlı mısırları ekleyin ve kaynatın.
10 Köpüğü çıkarın.
11 Tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir saat ısıtın.
12 Lahanayı artırın, beş dakika pişirin ve yumuşayana kadar pişirin.
13 Tavuk özünü ekleyin, baharatlayın ve servis yapın.
-
- Kimyon serpin
-
- Bira ile Kızarmış Balık Kafası
-
- Baharatlı Kızarmış Sebzeler
-
- Sarımsaklı İstiridye Soslu Marul
-
- Mantarlı Yumurtalı Kek
-
- Mantar ve sarımsak filizi ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Tofu Derili Kızarmış Domuz Eti
-
- Demir kalamar
-
- Tofu derisi yumurta çorbası
-
- Acı Sebzeli İnce Bağırsak Çorbası
-
- Pixian Su Teresi ile Tavada Kızartılmış Mantar Marul
-
- Lotus kökü kızarmış domuz eti
