Malzemeler
Soğutulmuş kalamar dilimleri
800 g
Takviyeler: Yeşil soğan 30g Sarımsak 10g Zencefil 3g Çok taze soya sosu 30g Tuz ve karabiber 3g Onüç baharat tozu 3g Kimyon tozu 3g Mısır yağı 20g
Cızırtılı kalamar nasıl yapılır 1 Taze kalamarları buzda yıkayın, şeritler halinde kesin ve rengini değiştirmek için kaynar suda kaynatın
2 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, kırmızı biberi çıkarıp süzün, kenara koyun ve doğrayın.
3 Tavayı uygun miktarda soğuk yağ ile ısıtın, önce zencefil ve sarımsağı yağ sıcakken soteleyin, uygun miktarda on üç baharat tozu ekleyin
4 Uygun miktarda köpüklü köpürtme
5 Yeşil soğanı, acı biberi ve kalamarı birlikte dökün ve eşit şekilde karıştırın
6 Uygun miktarda tuz ve karabiber, karabiber, kimyon tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
7 Tabağa koyun ve servis yapın
-
- Acı Sebzeli İnce Bağırsak Çorbası
-
- Pixian Su Teresi ile Tavada Kızartılmış Mantar Marul
-
- Lotus kökü kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış kuzu
-
- Sarımsaklı Fıstık
-
- Kimyon Domuz Dilimleri
-
- Marullu Kızarmış Bulut Kulakları
-
- Salatalıklı sarımsak
-
- Havuçlu tavada kızartılmış lahana
-
- Kestane ile haşlanmış shiitake mantarı
-
- Haydut Tavuk Kanatları
-
- Güney ve Kuzey Adenophora Lily Congee
