g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Pasta Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Anjia krem şanti

100 gram

şeker

700 g

sıvı yağ

50 ml

Süt

50 ml

Düşük toz

90 g

Mısır nişastası

10 g

Aksesuarlar 2 gr kabartma tozu 2 gr tuz

Kremalı kek nasıl yapılır 30 g şeker ile 1 yumurta sarısı

2 Eşit olarak karıştırın, 3 kez salata yağı ekleyin, bir kez ekleyin ve bir kez karıştırın ve iyice karıştırın.

3 Süt veya meyve suyu ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Düşük toz, kabartma tozu ve iki kez elenmiş tuzu ekleyin

5 Yumurta beyazlarını düşük hızda iri köpük haline getirin, yüksek hızda sert bir köpük elde etmek için 3 kez şeker ve mısır nişastası ekleyin

6 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna ekleyin Yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için aşağıdan yukarıya doğru karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.

7 Yağlı kağıtla fırın tepsisine koyun, karışık kek hamurunu pişirme tepsisine dökün, kalıbı kaldırın ve kabarcıkları sallamak için masaya birkaç kez vurun. Kalıbı ızgaraya koyun ve fırının ortasına koyun ve 140 derecede 25 dakika pişirin.