Yerli tavuk
910 g
Aksesuarlar: dilimlenmiş zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tuz ve karabiber Tuz ve karabiber rosto tavuk uygulaması 1 İçindekiler: Yöresel tavuk (yıkanmış), dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, tuz ve karabiber 2 Yıkanmış tavuğa zencefil dilimleri ve yeşil soğanı koyun. 3 Ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 4 Uygun miktarda tuz ekleyin. 5 Baharatı iyice yayın ve yeşil soğanı ve zencefili tavuğun karnına doldurun. 6 Yarım gün marine edin. 7 Ardından marine edilmiş tavuğu ızgaraya koyun ve eşit şekilde tuz ve karabiber serpin. 8 Ardından fırına girin ve 232 derecede 20 dakika pişirin. 9 Tekrar çevirin, 232 derecede 15 dakika pişirin ve servis yapın.