Yüksek glütenli un
300 gram
Mısır unu
50 gram
Okara Sütü
400 g
Aksesuarlar Kuru üzüm, tuz 3g, şeker 30g, yumurta 70g, maya 3g Fasulye posası ve çeşitli tahıl ekmeği uygulaması 1 Şekeri ve tuzu çapraz olarak koyun, ekmek kovasına bir yumurta dökün. 2 Fasulye artıklarını ve posasını dökün. 3 Kuru üzümleri ıslatın, durulayın ve süzün. 4 Yüksek unlu mısır ununu kovaya dökün ve mayayı koymak için üstüne bir yuva kazın. Ardından tatlı ekmek düğmesine basın. 550 kaldığında kuru üzümleri hamurun içine doldurun ve yumurta yıkama ile fırçalayın. 6 Soğuduktan sonra taze saklama torbasına koyun.