Malzemeler
Krem peynir
120 g
Aksesuarlar 25 gr tereyağı 35 gr çırpılmış krema 35 gr süt 65 gr yumurta 2 mısır nişastası 15 gr pudra şekeri 40 gr
Hafif cheesecake nasıl yapılır 1 Önce krem peyniri hazırlayın, oda sıcaklığında yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkardım.
2 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın ve yumurta akını su ve yağsız bir kapta çırpın.
3 Tereyağı da önceden çıkarılır ve oda sıcaklığında yumuşatılır.
4 Tereyağına ve ılık suya krem peynir ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından hafif krema, süt ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Mısır nişastasını eleyin, iyice karıştırın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
7 Bu sırada yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazlarını üç kez bölün, şekeri ekleyin ve ıslak yumurta beyazına çırpın.
8 Yumurta beyazının üçte birini peynir hamuruna alın, kesin ve iyice karıştırın.
9 Ardından kalan yumurta beyazlarını dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, köpüklenmeyi önlemek için daire çizmeyin!
10 Peynir kalıbına dökün, fırın tepsisine sıcak su dökün, ardından ızgara ağını geçirin, kek kalıbını 170 derecede önceden ısıtılmış fırına gönderin ve 20 dakika pişirin, ardından 30 dakika 160 derece çevirin ve yaklaşık 25 dakika pişirin Soğuması için dışarı çıkarılabilir, ardından kalıptan çıkarılıp yemekten önce buzdolabına konulabilir.
11 Bu pişirme zamanı.
12 Çıkarma zamanı, çok güzel!
13 Soğuttuktan sonra parçalara ayırın ve keyfini çıkarın!
-
- Havuç suyu
-
- Muhallebi Çörekler
-
- Santa Ekmeği
-
- Çilekli Peynirli Mus
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Meyveyi al
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Cevizli Ekmek
-
- Havuçlu kek
-
- Q bomb mor tatlı patates dolması çiçek ekmek
-
- Kristal Cevizli Kek
-
- Muzlu Hindistan Cevizli Muffin Kek
-
- İstiridye Soslu Tavuk
