g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Kuğu Meyveli Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

270 g

Şeker

300 gram

Yardımcı maddeler Salata yağı, sirke, elma, oreolu kurabiye, 1 torba, çilek, mango, maltoz, su, çikolata, çilek, 7

Küçük kuğu meyveli kek nasıl yapılır 1 Oreo kurabiyesi, orta tabaka işlenir, ezilir ve bir kenara bırakılır;

2 Çilekleri yıkayın, saplarını kesin, düzleştirin ve ikiye bölün, daha sonra kullanmak üzere ayırın;

3 Mangoları soyun ve küp küp doğrayın, şeker ve maltoz ekleyerek viskoz olana kadar kaynatın, ocağı kapatın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun;

4 Çikolata ısıtılır ve daha sonra kullanılmak üzere suda eritilir;

5 Proteini ayırın, üç kez ince şeker ekleyin ve proteini dik keskin köşeleri çekebilecek kuru köpük haline gelinceye kadar çırpın;

6 Yumurta sarısını ayırın, salata yağı ve suyu ekleyin ve iyice karıştırın;

7 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun. Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

8 Son işlemi bir kez tekrarlayın;

9 Hamuru kalan yumurta beyazı hamuruna dökün. Aynı teknikle eşit şekilde karıştırın;

10 Yağlanmış kağıtla kaplı tepsiye dökün, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin, tepsiyi sallayın, erimiş çikolata sıvısını dökün ve kürdan ile bir daire çizin;

11 Fırını önceden 170 derecede ısıtın, 15 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın; Bu tür bir kek gövdesinden bir tabak daha pişirmek için tekrarlayın, toplam iki büyük dilim bir kenara koyun;

12 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırmak için tekrarlayın ve matcha hamuru ile karıştırın;

13 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun. Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın; son işlemi tekrarlayın; tüm hamuru kalan yumurta beyazı hamuruna dökün. Aynı teknikle eşit şekilde karıştırın;

14 Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin ve fırın tepsisini sallayın;

15 Fırını önceden 170 derece ısıtın, 15 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;

16 Bir parça çikolatalı kek üzerine mango reçeli sürün, matcha aromalı kek dilimi yayın, mango reçeli sürün ve son olarak başka bir çikolatalı kek dilimi yayın;

17 Çilekleri üst tabakanın dört yanına yayın ve ortasına boşluk bırakarak çikolatalı çilekleri yerleştirin;

18 Orta konuma mango sosu yayın;

19 Sonra ezilmiş Oreo bisküvileri, elmalardan oyulmuş küçük kuğuları, mango parçalarını serpin ve ardından Oreo ara tabakasını serpin, her tarafa çikolata sosu sürün, doğal olarak soğumaya bırakın veya şekillendirmek için buzdolabına koyun, Tamam, tamam!