Malzemeler
Buğday unu
250 g
kabak
250 g
Takviyeler, pişmiş yağ, beyaz şeker, kuru maya, doğru miktarda
Gül kabak ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın,
2 Kabağı soyup dilimleyin ve bir tencerede buharda pişirin.
3 Kuru maya ve şekeri ılık suyla karıştırın, buharda pişirilmiş balkabağını soğumaya bırakın ve unu bir leğene koyun.
4 Hazırlanan kuru maya ve unu homojen bir şekilde karıştırarak pamuklu yün elde edin Kabak nemli, uygun şekilde biraz su ekleyin.
5 Yapışkan olmayan bir hamur haline getirin,
6 Gazlı bezle örtün ve fermantasyonu yaklaşık iki saat bekleyin, elinizle bastırın ve geri tepmeden hazır olacaktır.
7 Kabarcıklar oluşturmak için hamuru tekrar yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve aynı büyüklükte kesin.
8 Düz bir şekilde bastırın ve tek tip boyutta yuvarlak bir parça halinde yuvarlanmak için oklava kullanın ve bunları beşli gruplar halinde istifleyin. (Hepsinin 6 parça kullandığını görelim. Bir dahaki sefere 6 parça denediğimde görmek daha iyi olabilir)
9 Katlanmış erişteleri bastırmak için yemek çubuklarını kullanın,
10 Bir ucundan elle yuvarlayın ve ortadan bıçakla kesin.
11 Buharlı pişiriciye su koyun, buharlı pişiricinin tabanına bir kat pişmiş yağ sürün, buharlı pişiriciyi dikkatlice tutun, eriştelerin uyanması için birkaç dakika bekleyin ve yaklaşık 15 dakika doğrudan buharlayın.
12 Güzel güller buharda pişirilir,
-
- Hindistan Cevizi Kabak Çorbası
-
- Yoğunlaştırılmış sütlü çörekler
-
- Sosisli Patates Kek
-
- Tatlı Altın Kabak Şeritleri
-
- Jambonlu sosis ruloları
-
- Kavrulmuş Patates Bibimbap
-
- Panda Mantou
-
- Kabak susamlı top
-
- Sütlü Mantou
-
- Sebzeli tavada kızartılmış jambon
-
- Okara Pirinç Şarabında Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Renkli pirinç topları
