Matcha Melaleuca Kek - Yemeği
İlk adım, tüm hamur malzemelerini hazırlamak ve tartmaktır.
Un, şeker ve kibrit tozunu hamur poşetinde karıştırın, yumurtaları ekleyin ve elle çırpın, sütü dökün ve karıştırmaya devam edin, mikrodalgada veya su banyosunda tereyağını eritip karıştırın.
Karışık hamuru eleyin. Plastik sargıya sarın ve 1 saat boyunca buzdolabı bölmesine koyun.
6 inç, hamuru sıçratmak için 20 cm çapında bir tava kullanın. 24 cm tava ile 8 inçlik bir tava kullandım, burada fotoğraf çekilmedi. Bir dahaki sefere detaylı bir resim koyacağım
Deri durak bittikten sonra temiz bir bezle örtün ve soğumaya bırakın. Bu sırada hafif kremayı çırpabilirsiniz.Tüm hafif krema, şeker ve vanilya özünü elektrikli çırpma teli ile karıştırın. Sadece 8 puana kadar vurun, çok düzgün geçmeyin.
Melaleuca, bir kek halkası veya uygun büyüklükte bir tabak ile aynı büyüklükte hamur halinde kesilebilir, ardından ciltte bir katman hafif krema ve son katın yüzeyi dekorasyon için matcha tozu ile kesilebilir.
Taze yapılmış Melaleuca'daki çırpılmış krema hala nispeten yumuşaktır ve çıkarılıp buzdolabında yaklaşık 3 saat kesildiğinde daha stabil olacaktır. Özellikle ferahlatıcı. Meyveyi seviyorsanız ortasına 2 kat meyve ekleyebilirsiniz.
Japon matcha tozu renk ve tat açısından gerçekten çok iyidir.
