1. Earl Grey Şifon
Earl grey çay yapraklarını sütle kaynatın, örtün ve 10 dakika pişirin.
Çay yapraklarını dokunmamış bir torba ile süzün
Yağ, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta beyazlarını sert ama yumuşak bir duruma getirin
Yumurta sarısı ezmesi ile iki kez karıştırın
Ortalama olarak iki altı inçlik kalıba dökün ve 155 derecede 22-28 dakika pişirin
Tabağı sallayın ve soğumaya bırakın! (Embriyo bir kalıptan çıktığında, iki parçaya bölündüğünde, toplam dört embriyo, kek daha yüksek olacaktır)
2. Earl Grey Çay Chanty Kremi
Earl grey çay yapraklarını çırpılmış krema ile kaynatın, örtün ve 10 dakika pişirin.
Çay yapraklarını dokunmamış bir torba ile süzün
Islatılmış jelatini ekleyin ve iyice karıştırın (karıştıramazsanız, suda ısıtılabilir)
Beyaz çikolatayı suda eritin, bir önceki adıma ekleyin ve iyice karıştırın
Hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın
Kaplamayı saklayın ve soğutun ve bir gecede% 90'a gönderin
Yüzeyi gösterildiği gibi silin
Yüzeyi gösterildiği gibi silin
Yüzeyi normal şekilde sildikten sonra, doku oluşturmak için yüzeyde bir daire yapmak için üçgen bir kazıyıcı kullanın.
Şekli aşağıdan yukarıya doğru kazıyın
Bölme çizgisine yüzeyde eşit olarak basmak için bir bıçak veya cetvel kullanın
Sadece tereyağı toplarını sıkın
Sonunda süsleri ekleyin ve bitirin!