Matcha Kivili Kurabiye - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Düşük toz ve kibrit eleyin
Parmaklar çukurlara girene kadar tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır.Pudra şekerini 3 defa çırpmak için ekleyin.Sıçramayı önlemek için her eklediğinizde karıştırabilirsiniz.
Tereyağını pudra şekeriyle karıştırıp geçmeye hazırlayın.
Tereyağından sonra rengi beyaza döner ve hacim genişler.
Yumurta sarısı sıvısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve elektrikli çırpma teli ile tamamen emdirin.
Tereyağı ezmesini karıştırın
Az un ekleyin ve hamur oluşturun
Hamuru 2 porsiyona bölün, bir porsiyon çekirdek olarak 25 gr, diğer porsiyon matcha ile karıştırılır.
Orijinal hamur yoğrulur ve yaklaşık 10 cm'lik bir şerit halinde büyür ve şekildeki gibi matcha hamuru 10 cm genişliğinde bir ekmek haline getirilir.
Şekli bitirin ve yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun.
Çıkarın ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Az miktarda çörek otu ile süsleyin.Teknik kürdan suya daldırıp bir elinize çörek otu tohumlarını yapıştırmak, diğer yandan da çörek otunu dizmeye yardımcı olarak kürdan tutmaktır. Sabrı test etme zamanı ~
Fırını 170 ° C'ye önceden ısıtın, 150 ° C'ye ısıtın ve 120 ° C'ye düşürün.Orta katman yaklaşık 15 dakika pişirilir ve rengin çok koyulaşmasını önlemek için kalay folyo hızla kaplanır.
Fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir kurutma filesi üzerine koyun.
Oh, bitmiş ürün, sevimli, çok sahte ~ ^ _ ^
