Malzemeler
Yengeç
İki
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, enoki mantarı 200 gr, erişte 100 gr
Jinzhenru erişte ile yengeç nasıl buharda pişirilir 1 Yengeci hazırlayın, yengeci bir diş fırçasıyla temizleyin ve kapağı kaldırın. İkiye doğrayın
2 Jinzhenru'yu yıkayın ve bir kenara koyun, şehriye suya batırın
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın
4 Şehriye tabağın altına koyup yayın, altın iğneleri koyup yengeçleri ikiye böldükten sonra kapağını kapatın. Bu daha çekici
5 Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı tencereye serpin ve 15 dakika buharda pişirin
6 Başka bir tencerede tencereyi zeytinyağı ile ısıtın, biraz zencefil, sarımsak, tuz ekleyin.
7 Yengeç tavadan çıktıktan sonra zencefil dilimlerini çıkarın ve üzerine koyulaşan yağ ve tuzu gezdirip yemeye başlayın
-
- Kurutulmuş Mantarlı Kemik Congee
-
- soya soslu köfte
-
- Kuru Erikli ve Haşlanmış Yumurta ile Erişte Çorbası
-
- Ev yapımı havuç püresi
-
- Uzun Liye Haşlanmış Yağsız Domuz Eti
-
- Elma gnocchi şurubu
-
- Yuba ile Kızarmış Mantar
-
- Darı yulaf ezmesi yam lapası
-
- Fermente yumurta
-
- Şalgam yaprağı erişte yumurta damla çorbası
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Salamura salyangozları
