Malzemeler
pirzola
300 gram
Kış kavunu
350 g
Takviyeler: tuz, arpa, 20 gr, yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 yıldız anason, 1 balzamik sirke, doğru miktarda yemeklik şarap, doğru miktarda
Kış kavun kaburga ve arpa çorbası yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve arpayı 2 saat önceden ıslatın
2 Kış kavununun kabuğunu yıkayın, soymadan küçük parçalara bölün, yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin, kaburgaları haşlayın ve kenara koyun
3 Pirzola ve arpayı bir tencereye koyun, yeterince sıcak su ekleyin
4 Yeşil soğanı ve zencefil anasonunu ekleyip kaynatın
5 Pişirme şarabı ve balzamik sirke ekleyin ve 1 saat pişirin
6 Taze soğanları çıkarın
7 Kış kavunu ekleyin ve kış kavunu yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirmeye devam edin
8 Tuzla En Kırmızı Sezon
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Tembel Yumurta Avokado
-
- Tatlı ve ekşi salatalık turşusu
-
- Patates parçaları
-
- Aile versiyonu Batı biftek
-
- Kızarmış Baharatlı Domuz Göbeği
-
- Karabiber Soğan Bonfile
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Baharatlı domuz eti
-
- aşkla kahvaltı
-
- Salamura Biber Salatası
-
- Kişniş
