Aksesuarlar: zeytinyağı 30ml tuz 4g tereyağı 15g light krema 50g limon suyu 1 yemek kaşığı nişasta orta karabiber biraz ezilmiş
Fransız Uzun Liyu nasıl kızartılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, Long Liyu'yu yıkayın, suyu bir mutfak kağıt havluyla ıslatın, her iki tarafa tuz ve karabiber sürün ve on dakika bekletin
2 Yumurtaları çırpın, yumurta sıvısını balığın iki yanına yayın
3 Kuru nişastaya batırın
4 Tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin ve ejderha balığını orta-kısık ateşte kızartın.Kızarttıktan sonra, her iki tarafı da altın olana kadar bir tarafını ve diğer tarafını kızartın
5 Kızartın ve düzenleyin
6 Bir tencereye tereyağı, hafif krema ve limon suyunu koyarak sosu pişirip kızarmış balığın üzerine dökün.
7 Sebzeler ve çeri domateslerle süsleyin, üzerine ezilmiş karabiber serpin
8 Lezzetli bir şekilde tadını çıkarın, tadı muhteşem!
9 Dudaklarda ve dişlerde koku bırakmak için biraz sos batırın
