Yeşil turp ile kızarmış tarak - Yemeği
"Usta, babası yılda birkaç kez yemek alamıyor. Dün işten sebze ile geldi. Bir havuç ve bir avuç püskü fasulye gördüm. Dedim ki: Bu kırık sebzeyi çöp kutusundan mı aldın? Dedi ki: Kapıda sebze satan birkaç yaşlı kadın var ve "Biraz yiyecek al, biraz yiyecek al" diyorlar. Satın almadan satın almaktan utanıyorum. Ah Turp kırıntıları gitti, bu yüzden yemek pişirmek için dış kısmı kullanmam gerekiyor. " Malzemeler
- Turp 1 parça
- tarak kabuğu 300 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yemek yagı 1 yemek kaşığı
- Domuz yağı 2 tablet
- tuz 1 g
- Tavuk Özü Xiao Xu
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Turp yıkayın.
-
Turpun dış kısmı kıyılmış, böylece samanları görebilirsin.
-
3 İki dilim yağı kesin, taze turp ise yağ kullanmayın.
-
4 İpek şeklinde kesin.
-
5 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil.
-
6 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve yağı tuzla ısıtın.
-
7 Kıyılmış domuz etini koyun ve yağı kızartın.
-
8 Soğanı ve zencefili koyun ve eşit şekilde kavurun.
-
9 Rendelenmiş turpu koyun ve turp rengi değişene kadar kızartın.
-
10- Taze tarak alın.
-
11 Tarakları koyun ve kızartın.
-
12 Sürekli karıştırarak kızartın.
-
13 Taraklar dıştan kesilene ve hafif bir et suyu alıncaya kadar karıştırın.
-
14 Tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
15 Örtün, kısık ateşte 1 dakika pişirin.
-
16 Yangını söndürmek için kapağı açın. Süt beyazı çorbası, deniz tarağının kendi çorbası, çok lezzetli.
-
17 Plakayı takın.
-
18 bitmiş ürün.
