Fırında kepek - Yemeği
"Yaz geldi ve sokaktaki barbekü tezgahları patlıyor! Her yanımdan geçişimde tükürüğüme bakmam ve yememem gerekiyor. Önce hijyen ve güvenlik, bu yüzden onu hiç yemedim. Tezgahta barbekü. Erişte satın almanız ve bunu kendiniz yapmanız gerekir. Maliyet çok düşük ve değeri yüksek. En iyi yemek ev yapımıdır. Hazırlanması son derece basittir, sadece iki adımda yapılır. Bir torba Glüten ununu 20 kez yiyebilirsiniz, böylece iştahınızın doyurulmasının tadını tam anlamıyla çıkarabilirsiniz. Yemediyseniz lütfen deneyin. "" Malzemeler
- Gluten unu 200 g
- Maya 3 gram
- Şeker 5 gram
- Ilık su 300 ml
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu İki kaşık
- Chengdu Kırmızı Yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Bir kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- Pirinç biberi Doğru miktar
- nane yaprağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeleri hazırlayın. Gluten tozu, beyaz şeker, maya tozu, ılık su.
-
Şekeri ve maya tozunu ılık suya koy ve karıştır.
-
3 Karışık ılık suya glüten unu ekleyin.
-
4 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından hamuru elle yoğurun.
-
Yoğurulan hamur biraz yapışkandır, bu yüzden ellerinize biraz yağ sürün ve pişirin. Kalıplanmış plastik sargı fermantasyonu kapsar.
-
6 Mayalanmış hamur orijinalinden üç kat daha büyüktür, tencereye koyun ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin. Buharda pişirilmiş hamur.
-
7 Buharda pişirilmiş kepeği soğumaya bırakın, çıkarın ve parçalara ayırın.
-
8 kesim kişisel tercihlerime göre yapılıyor, malzemeler de kendi zevkime göre eşleştiriliyor ve ayrıca kendi tercihlerime göre ayarlıyorum.
-
9 paylaş
İpuçları
1. Fırında kepek fermente edilir, buharda pişirildikten sonra soğutularak soğan kabından çıkarılır, alınması daha iyidir. 2. Bitmemiş rosto kepeği dondurulabilir ve yemek yerken çözdürülebilir. 3. Bu tarif 200 gram undur, 6 kişiye yetecek kadar. Baharatlı tavuk
Sonraki
