1. Suyu tamamen emmesi ve yumuşaması için soyulmuş maş fasulyesini 5 saat suda bekletin. Kestane kabuğu soyulur ve soyulur. (Bu daha zahmetli). Kaburgaları, ıslatılmış maş fasulyesini karıştırın, tadı için tuz ve fıstık yağı ekleyin.
2. Kaynar su ile haşlama, kestane kabuğunun çıkarılması daha kolaydır
3. Maş fasulyesi kaburgaları marine edildi. Rengin saf olması ve maş fasulyesi ile kestanenin aromasının korunabilmesi için sadece tuz ve yağ ekleyin.
4. Tencerede buharlayın!
5. Kestanenin üzerinde su kaynar. Çok sevimli.
6. Bir buçuk saat kısık ateşte buharlayın. Buharda pişirmek için 400 watt'lık bir mikrodalga fırın kullandım.
7. Aroma güzel kokuludur ve hareket etmeye başlar.