Soğuk siyah mantar - Yemeği
1. Siyah mantar kabarcıklı saç
2. Havuç doğrayın
3. Tofu kabuğunu parçalayın
4. Tencerede suyu kaynatın, siyah mantarı, tofu kabuğunu dökün ve iki dakika haşlayın.
5. Havuç parçaları bir dakika beyazlatılabilir.Uzun bir süre sonra gevrek tadı kaybolur.
6. Şekilde gösterildiği gibi üç çeşit beyazlatılmış su, biraz daha büyük bir havzaya balık tutun
7. Küvete tuz, şeker, hafif soya sosu, sirke, istiridye sosu, kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın
8. Tencereye yağı dökün, yağı% 50 ateşte ısıtın, kuru kırmızı biber, karabiber, kızartılmış güzel kokulu ekleyin ve çıkarın
9. Çıkardıktan sonra yağı doğrudan üzerine dökün ve tekrar iyice karıştırın
10. İyice karıştırın ve kabın içine koyun
11. Üzerine biraz beyaz susam serpin, bu da dekorasyon ve koku olarak kullanılabilir.
