Uzun patlıcan
1
Aksesuarlar: Sarımsak, tuz ve karabiber, yemeklik yağ, yemeklik yağ Patlıcan nasıl kızartılır 1 Uzun patlıcan, yıkayın. 22 buçuk kesin ve ardından kökü kesmeden her birini ayırın. 3 Fırında yağı durulayın. 4 Fırını orta ateşte çevirin, üzerine patlıcanı koyun ve her iki tarafını da durulayın. 5 Pişirirken spatula ile bastırın. 6 Kızartırken biraz sarımsak ezmesi hazırlayın. 7 Sarımsak, karabiber ve tuz serpin ve servis yapın. 8 Kokulu ve damlayan közlenmiş patlıcan fırından çıktıktan sonra makasla kesilebilir.