Tremella, Ördek Kanadı ve Lotus Tohumu Çorbası - Yemeği
Malzemeler
Ördek kanatları
500 g
Tremella
100 gram
Aksesuarlar: Hünnap, tuz, lotus tohumu
Beyaz mantarlı ördek kanatlı lotus tohumu çorbası uygulaması 1 Beyaz mantar hazırlayın.
2 Bir çiçek alın ve yumuşatmak için suya batırın.
3 Lotus tohumlarını hazırlayın.
4 Ördek kanatlarını hazırlayın.
5 Doğranmış ördek kanatlarını bir kaynatma kabına koyun, su ve zencefil ekleyin, birkaç dakika pişirin, ardından suyu değiştirin.
6 Beyaz mantarı ıslatın ve küçük parçalara ayırın, lotus tohumlarını çıkarın ve kırmızı hurmaları hazırlayın.
7 Tüm malzemeleri bir kaynatma kabına koyun, yüksek ateşte kaynatmak için su ekleyin, orta ateşte değiştirin ve yumuşaklık size uygun olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin.
